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烤肉见的多了,但是这种的还真是少见,最少也得准备两天才能吃上这美味!

大家喜不喜歡吃烤肉呢?我們平常見到的烤肉大多數是韓國烤肉, 就是在鐵板上烤, 或是路邊的燒烤, 這都是最常見的, 但是今天帶大家看看不一樣的烤肉。

大家都知道沙漠里面最常見的動物是什么, 就是駱駝了, 今天我們就來烤駱駝, 駱駝可是超級大一個這個大家都知道。 怎么烤才能熟, 這是個問題啊, 先將駱駝去皮, 然后固定在一根長棍上, 用鐵絲綁住, 因為駱駝太大所以要先在它身上劃幾刀, 這樣里面的也容易烤熟, 駝峰里面都是脂肪, 所以這一部分也是超級好吃的。

然后, 在駱駝的表面都撒上鹽,

這樣會讓肉變得脆, 然后在每一個被刀切了的地方也撒上鹽, 然后就是香料了, 大家都知道孜然吧, 任何燒烤的東西只要撒上孜然都會變得超級好吃。 然后將調好的調料醬均勻的涂在駱駝身上, 駱駝變黃了。 這樣的駱駝放置兩三個小時, 等待香料入味。

處理好的駱駝要被放在烤箱里, 烤至少五個小時以上, 做這么一頓美味從準備到做好, 最少也得兩天時間。 廚師將鹽水撒入烤箱里, 防止烤的過程中駱駝流失水分。 現在就等駱駝入烤箱了, 吃個烤駱駝也是真不容易啊。 將駱駝放進去以后, 蓋上蓋子, 然后用泥將蓋子旁邊的縫隙填起來, 這樣就變成了一個超級大的高壓鍋。

打開蓋子的時候就能聞見美味的肉香和香料的完美結合。

這么大的仗勢是因為烤駱駝是他們節日的一種美食, 所以很受重視, 怎么樣, 你想嘗一下烤駱駝嗎?

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