面朝大海
春暖花開
在煙臺
有這麼一家燒烤店
一開就是六年
有特色、還好吃
幾年間一直備受喜愛
這實在不是一件簡單的事
幾年的時間
有多少家燒烤店從無到有又曇花一現
是怎樣的原因支持著這家店發展到現在
仍然紅火、生意興隆
我想除了“品質”這個詞
恐怕再也沒有其它可以形容的詞彙了
縱有萬種千姿
不及老店之美
今天帶你一起探尋再回樓家常菜
01
老闆
對食材要求很高
所有食材全都是選用最好的
他堅持著這份初心
所有的串串都是每天現串的
只為保證一個新鮮感
所有的串都是在外面的大冰櫃裡自選的
想吃啥， 自己隨便拿
1
烤板筋
雨のパレード
就看這一串板筋吧
店裡的牛板筋是老闆自己買的
親自壓制而成
片大、有嚼勁
越嚼越香越帶味
在這裡吃燒烤的必點品
2
烤肉
雨のパレード
色美、肉香
外焦、內嫩
幹酥而不膩
眼未見其物， 香味已撲鼻
又酥香又鮮美
3
烤翅
雨のパレード
該烤翅具有新奧爾良的甜香及辣香
表面富有光澤;氣味鮮香誘人
飽滿的雞肉的鮮香味
甜味與辣味很好的融合在一起
相互襯托
使得口味飽滿
回味十足;甜味適中
4
烤脆骨
雨のパレード
這裡的烤脆骨
算得上是煙臺街獨一無二的烤脆骨
脆骨連著肉
咬起來不是嚼不爛的口感
而是酥酥脆脆的
口感絕對一流
5
烤大蝦
雨のパレード
色澤豔麗
香味醇厚
肉質細嫩
營養豐富