說到街頭小吃相信很多人都是不會陌生的， 街頭小吃顧名思義就是在街頭就可以買到的小吃， 對于這樣子的小吃很多都是好吃又便宜， 這樣子的街頭小吃往往都是人們是非常喜歡的， 特別是吃貨朋友更是不會錯過， 很多街頭小吃無論是做法還是味道都是有著自己的特色， 吸引人們的眼球。
好吃又便宜的街頭小吃在現在生活中可以說是隨處可見， 小販是只要一輛小推車就是可以做生意了， 這樣子的街頭小吃都是非常簡單方便， 還省去了租店面的本錢， 對于這樣子的街頭小吃人們都是非常喜歡，
那是一位大媽在現做現賣一種非常有特色的小吃， 對于這樣子的小吃小丫還是第一次看到呢， 只見在大媽的推車上就有著三個非常的奇特的鍋， 車上也是擺放著很多的食材， 光是這奇特的鍋就已經是吸引到了很多路人的眼球， 紛紛前來圍觀， 看著有意思就會跟著買一個品嘗。
大媽先是在一個碗里打進一個雞蛋， 還加入了顧客喜歡吃到的火腿腸和其他食材， 進行均勻的攪拌， 當攪拌得差不多的時候， 這時大媽就會將煤氣爐打著， 揭開這爐上的鍋可以看到這鍋是中間凸起外面凹進去的， 刷上一層油后將雞蛋糊倒進去， 在上面還放上了一個米面餅。
倒入了雞蛋糊和放上米面餅后就蓋上鍋上用力壓著， 這是為了讓里面雞蛋在加熱的時候可以附和到米面餅上， 過了一分鐘左右的時間就可以揭去鍋蓋， 取出里面的米面餅， 可以看到雞蛋糊也是成了一個碗形附和在米面餅上， 可以在里面加入一些涼菜和醬料就可以吃到了， 這樣子的特色小吃相信很多人還是第一次見， 很多人覺得非常有意思， 那顧客是來一個買一個的。