白酒是我國特有的一種蒸餾酒， 是世界六大蒸餾酒之一， 我國是酒的故鄉， 也是酒文化的發源地， 是世界上釀酒最早的國家之一。 酒的釀造， 在我國已有相當悠久的歷史。 我國酒市場上種類繁多， 價格也從10元到近萬元不等， 但是市面上10-20元一瓶的白酒能喝嗎？
能喝！
實際上白酒有不同的香型（醬香型、清香型、濃香型、米香型·····）， 每種香型的酒釀造工藝有所不同， 釀造成本價格也有所不同。 對於醬香型白酒來說， 其釀造工藝較為複雜， 一般需要經歷二次下沙、九次蒸煮、八次發酵、七次蒸餾等工藝， 釀造成本較高，
再者就是成本的問題， 一瓶酒的成本主要在人工、瓶子、包裝上面， 而一些酒在廣告和行銷上花費的成本較高， 所以酒的價格也就比較高。
低價的白酒也能喝， 大部分都是食用酒精勾兌的酒。 但不是說食用酒精勾兌的酒， 就一定對人體有害。 一些品質不好的糧食酒未必就有食用酒精勾兌的好。 食用酒精酒勾兌的好， 喝了照樣不上頭。