“蟹”的種類很多， 可旭蟹你吃過嗎？今天就帶大家看看我們寶島臺灣的旭蟹……
一次性點殺了兩只旭蟹， 可能是旭蟹身上有些刺， 老板就用毛巾包裹著， 掰爪， 去殼……
兩只旭蟹， 打理干凈， 就這么多！看上去， 還是有這么大一筐……
接著就是下油鍋， 炸、炸、炸……
小火慢炸幾分鐘撈出， 炸的焦黃、焦黃的， 巴適得板！看上去焦脆、焦脆的， 是不是感覺很想來一口！
然后， 炒點洋蔥、雞蛋以及其他的配菜， 和炸好的旭蟹一起炒， 美味就出鍋了， 原來這才是“旭蟹”最好吃的做法！中途給老板聊了一下， 原來我們還是老鄉， 結賬時， 老板還打了7折，