作為一個福建人， 對于福建的美食非常地喜歡， 大家也都知道每一個省每一個城市都有一個屬于它風格的美食， 福建的美食在我覺得與其他地方不一樣， 由于屬于比較靠海的一個省份， 很多美食的主要材料也都跟海鮮有關， 當然今天我要介紹給大家的美食也不都算是與海鮮有關的。 在這些美食當中， 基本上有的都非常有特色。 下面， 我就來和大家講講福建的幾個比較有名氣的美食吧！
第一道美食：佛跳墻。 這道菜我想在美食界應該非常的有名吧， 這道菜屬于一道比較高級的菜， 它的食材非常地多，
第二道美食：芋餃。 這道菜全是福建比較充滿特色的一道菜， 它是通過用芋子制作成皮， 然后里面包滿了肉餡， 而且讓我們覺得可愛的是， 這道菜在制作過程中還要把形狀捏成是三角形的形狀， 這樣做不僅僅是為了要美觀， 這樣做可以防止里面可以隔住水， 這道菜吃起來的感覺也是很順滑的。
第三道美食：荔枝肉。
第四道美食：肉燕。 這道菜也是福建省一個很有特色的菜， 主要是由肉餡和面皮包制而成的， 其實也很我們平時吃的餛燉一樣， 但是在我覺得， 這道美食比餛燉的味道來的還要鮮美。 嘗起來大家就會覺得非常的有一種肉香的味道， 而且這道美食制作起來也是比較快的， 食材都是屬于很便宜的類型， 大家有空可以去福建吃看看。