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美味厨房:降暑当然还是得吃冰啦,透心凉就是舒服

現在講究仙氣, 這不, 臺灣的星巴克發行了一款限量星冰樂聽了名字就能感覺到它的仙氣十足, 叫做“花仙子星冰樂”, 這么仙氣的名兒和豬精女孩可謂是十分的版配, 但是星爸爸只能時不時搓一頓, 天天喝的話小編想了想星爸爸的價格, 還是肉疼的捂了捂錢包, 更何況, 總不至于為了一杯星爸爸跑去臺灣吧, 想來想去, 那就自個兒動手做吧!

首先我們用名字聽來仙仙的粉來做同樣名字聽起來仙仙的仙草凍。 用仙草粉和水按照一比三的比例混合, 再加入是之前加的水的六倍的量的溫水, 沒錯,

加溫水就意味著我們要調糊糊了, 做甜品一定別忘了加糖, 用你們各位單身多年的手傾盡畢生武學來攪和這個糊糊, 當然還是液體成分較多的, 還是那種偏紅棕的顏色, 還是有點詭異的, 這時候放入小鍋鍋中煮開, 不過在煮的過程中還得找玻璃棒形狀的物體來攪和, 直到這個糊糊沸騰, 熱的受不了吐泡泡的時候才能放過它關掉火。 放到隨便一個容器中, 打入冷宮, 等它由內而外的涼透了, 身心俱傷的時候, 它就成了無敵的仙草凍了, 切成小塊放入杯中。

接著我們挑選不正規那種淡奶油加入白砂糖放入碗中, 并用蛋抽“抽打”, 打到它們成為流體的感覺就說明它們已經聽話了, 不用再繼續打了, 裝入保鮮袋, 擠到一塊角落里,

將保鮮袋的那個角剪掉用來擠出奶油。

至于冰沙部分用牛奶和小冰塊糖漿排好隊裝入榨汁機, 喜歡吃花生醬的小伙伴也可以稍微加一丟丟的花生醬, 因為冰塊硬我們在做冰沙的時候千萬不能心軟手下留情, 一定要開最大速度來打碎冰塊, 讓它早日變成冰沙。

最后將我們期待已久的冰沙倒入仙草凍的上面, 再在冰沙的上面擠出冰淇淋形狀, 不過這是一個考驗技術的步驟, 最后將黑乎乎的巧克力醬安在奶油上, 就可以吃到低成本的自制星冰樂啦!

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