豬腸脹糯米， 它是把糯米， 還有板栗， 肥豬肉， 花生和蝦米都塞到豬腸中， 把整根豬腸都填的滿滿的， 蒸熟之後再拿去煎， 薄脆爽口的豬腸， 包著軟糯飽滿的糯米飯， 既有粽子的幾分鹹香， 又有豬腸的爽脆。 淋上甜醬油一起吃， 你一口一口的吃， 等一盤不知不覺吃光了， 你可能還沉醉在它的美味中。
蠔烙， 是用地瓜粉溶于水， 拌蔥珠， 在一個平底的鐵鍋上煎， 說是煎不如說是半煎半炸， 裡邊海蠣， 再下蛋花， 完成的蠔烙外脆內滑， 吃的時候取鹹鮮腥香的魚露蘸上一起吃， 那味道保證讓你吃了還想再吃的。
鱟粿，
來到汕頭最不能錯過的就是潮汕最著名的特產小吃， 牛肉丸了， 要怎麼介紹它的好吃呢， 在舌尖上的中國就有對它的一系列讚美詞， 小秋覺得都不夠， 只有親身吃的人才能知道它的美味， 有來汕頭旅遊的你絕對記得來品嘗一下。 你可能吃完後還想帶一些回家給家人吃。