今天小編來教大家做一道美食， 非常適合女性， 越吃能夠讓自己變的更加的美麗， 就是含有大量膠原蛋白的豬蹄了， 這次給大家推薦這道菜就是香辣豬蹄， 一道非常的簡單的家常菜， 相信很多人都喜歡吃， 小編平時在外面吃飯， 都會點這道美食， 為周邊的女性服務， 那麼我們這次自己來做這道美食， 香辣豬蹄。
首先我們準備材料， 生薑、大蒜、黃酒、幹辣椒以及最重要的豬腳了， 然後一些廚房都會有的調味材料。
準備完這些材料， 那麼我們開始來做這道美食吧。
第一步我們將買來的豬蹄洗乾淨， 然後切成一塊一塊，
第二步我們起鍋， 在鍋中加入熱水， 開火， 燒沸騰， 我們將豬蹄放入， 在加入適量的料酒， 生薑片， 這樣目的是讓豬腳去掉它本身的腥味， 煮到出現大量的白白的浮在水的表面， 我們就把豬蹄撈出。
第三步我們起鍋熱油， 等油到七成熱的時候， 我們先將幹辣椒、生薑片、蒜末可以加少量的豆瓣醬， 然後翻炒， 等炒出香味的時候， 我們將豬腳放入， 翻炒， 等豬腳變顏色了就是看起來熟了， 我們加入老抽、黃酒、醋， 適量的水。 大火煮開， 然後小火將豬腳煮爛就可以了。
第四步我們加入適量的鹽和味精就可以吃了。
簡單的四步我們就完成這道美食， 是不是很簡單呢?女生們趕緊自己回家去嘗試一下，