圖中的日本小伙子是一位廚師， 這天他買回來一大塊牛肉， 說出這牛肉的價格來， 估計你聽了就要大呼小叫吃驚不已的， 你知道這塊牛肉花了多少錢嗎？花了他17萬左右日元， 折合成RMB差不多要1萬左右的樣子了！是不是挺吃驚的？這牛肉也太貴了吧？會不會是被坑了？按說這位小伙子也是一位工作了很多年的大廚了， 怎么會犯這種錯誤呢， 花了這么多的錢就買了這一塊牛肉， 實在是讓人想不明白啊！
來看一下他是怎么處理這塊牛肉的吧， 先是把這塊牛肉放在案板上， 然后慢慢剔除上面最肥的肥肉，
下面繼續看他怎么切牛肉吧， 看他把這牛肉多余的肥肉切走了， 又把這塊牛肉的開關整理得非常好看。
等他切完了這牛肉上面的肥肉， 看到這牛肉的花紋時， 這才恍然明白這牛肉為什么這么貴了， 這可是日本最出名的雪花牛肉啊！你看看這牛肉的花紋， 那么漂亮。 一想到這雪花牛肉的名氣， 突然就覺得這花一萬塊錢買回來的牛肉真的不貴了！
大日本的一些專門賣雪花牛肉的高檔餐廳里， 一小塊牛排就能賣到好幾千的RMB， 這一塊牛肉光是做這類的牛肉也能做上個一二十塊了吧？這利潤是相當豐厚的！
所以花1萬左右買來這塊頂級雪花牛肉真的不貴， 因為他在做成菜后會賺得更多！