孩子想吃肉， 家里沒有也不想出去買， 翻翻冰箱， 發現幾根火腿腸， 然后就變成了一個美味小菜， 超級下飯， 一向不喜歡火腿腸， 今天也發現它的好處了。 關于食物， 我們需要科學的認識他們， 好與不好是相對的， 任何時間都不能一棒子打死， 多吃少吃不吃的權利要教給孩子， 只有他們自己會判斷能克制， 才能真正吃出健康。
發現孩子喜歡吃酸豆角， 自己時常泡一些， 拿來做小炒非常美。 喜歡用酸豆角搭配干豆角再配上肉類一起炒， 酸香可口， 很下飯。 熱得讓人無處躲藏的夏天， 胃口也不好， 酸辣味兒的食物比較開胃，
主料：酸豆角 干豆角 火腿腸 配料：辣椒 大蒜 調料：鹽 糖 色拉油 白胡椒粉 十三香
準備材料， 用了鮮紫豆角和自制酸豆角。
火腿腸切碎備用， 辣椒和大蒜切碎。
豆角切碎備用。
炒鍋倒油， 油熱后下倒入部分酸豆角和火腿腸碎， 拌炒。
之后倒入剩下的酸豆角鮮豆角火腿腸碎， 拌炒并用一點兒糖、白胡椒粉和十三香調味， 炒均勻出鍋即可。