春餅，
算是魯菜傳到哈爾濱的，
在哈爾濱也比較有名，
吃法其實就是一些菜和用來卷菜的春餅，
看著很簡單，
就是一些餅卷著菜，
但是吃到嘴裡是真的很好吃，
春餅很好的的抵消了菜的油膩，
口感很豐富，
還能當主食吃，
你還可以選擇不通道菜來搭配，
真的是吃完一個又一個，
根本停不下來的節奏，
還有北方的羊肉火鍋，
特別是呼倫貝爾的羊肉火鍋在北方應該是最好吃的了，
那些羊肉都是草原上的羊，
肉質比較鮮美。
隨便在銅火鍋的清湯裡隨便一涮，
那味道都是極好的。
印象中燜面是西北的美食。
但是包頭的排骨豆角燜面也真的是非常好吃，
它不想南方的炒麵那樣油膩，
也不想西安的面那樣複雜，
它就是單純的很好吃，
很入味，
麵條很有彈性還帶著一點點的脆，
吃下去第一口感覺很奇妙，
西安的麵食也是很有名的，
很多人估計都有吃過，
那真的是博大精深，
什麼羊肉泡饃，
岐山臊子面，
biangbiang面，
油潑扯面，
涼皮，
肉夾饃等等，
都已經聲名在外，
很多地方都能吃到，
已經不單單只有在西安吃能吃到了，
其實西安還有一種麵食也很好吃，
但是沒有以上幾種有名，
那就是西安的菠菜面，
綠油油的面，
看著還是挺好看的，
口感也比較好，
配上肉醬，
營養又好吃，
吃多少碗都可以。
甘薯張掖的小飯是特有特色的早餐，
名字叫小飯，
其實就是將麵團切成米粒大小的一種麵食，
然後配上豆腐，
牛肉之類的佐料，
如果口味清淡的人剛開始吃會有點不適應，
小飯的味道有點沖，
一口下去保證很提神，
一點困意都沒有了，
習慣之後就會感覺到它的美味，
其實中國地域這麼廣闊，
很多地方的美食都很好吃，
多的數不清，
小編也只是說了一部分自己喜歡的，
國內喜歡美食的人這麼多，
很多美食都代表了當地特色的。
