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一盤牛肉竟然價值2萬元,什麼樣子的肉這麼神奇

牛肉在市場上賣的都比普通牲畜的肉貴, 因為牛肉的營養價值高, 再加上牛的生長週期長。 男女朋友出去約會, 總是會去吃上一份牛排。 雖然牛肉貴, 但也不算離譜, 但價值20000元的牛肉, 還是讓我很想去見識見識, 開開眼界。

怪我眼拙, 這麼一塊牛肉也沒什麼特別的, 在市場上頂多也就百來塊吧。 只見廚師把這塊放進了烤箱裡面用炭火烤, 什麼佐料也沒放。 烤好後拿出來, 外面一層都變成了黑色, 縫隙裡有牛肉的油脂溢出來, 看上去還不錯。

廚師切下來兩片, 看到切掉的那一面, 我似乎能理解它的價格了。

雖然外面一層黑焦了, 但裡面的層次感非常明顯, 白色和紅色交接, 看上去肉質特別的鮮嫩, 一口咬下去, 鮮嫩的牛肉和噴香的油脂一起在嘴裡, 那感覺實在是太美味了。

廚師把切下來的一大片在切小了擺在盤子裡遞給了客人, 原來是我想錯了, 我以為是一大塊牛肉, 結果是一片。 好吧, 看了之後才知道這牛肉叫神戶牛肉。 於是雅思趕緊去科普了一下神戶牛肉的傳奇故事。

神戶牛肉是日本的特產, 也是世界上最有名氣的牛肉之一。 好吧, 還是我孤陋寡聞了。 神戶牛肉是從黑色但馬牛身上割下來的肉, 但最早發現這種牛肉的不是日本人, 而是英國商人。 聽說日本最貴的一頭神戶牛價格約50萬人民幣。 用這等牛肉做出來的菜,

價格不貴才怪。 據說用神戶牛肉做出來的牛排才是最好吃的。

看到這裡, 有沒有沒有吃過的小夥伴想去嘗嘗這天價牛排的呢?

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