好吃的飯菜分享給你， 可能這幾道你比我做的好吃， 比我更有經驗， 餐桌上都是比較常見的飯菜， 會做的歡迎一起來交流， 還不會做的歡迎來學習， 有什麼問題隨時溝通， 一起做出讓家人更愛吃的美味飯菜！
一、木耳炒豆芽
食材：
黃豆芽250克 木耳50克 蔥1根 辣椒1只 薑少許 花椒少許 油、 鹽、醬油、 料酒、 醋、 白糖
做法：
1準備好材料。
2豆芽摘去根部洗淨。
3鍋中加水燒開， 放入豆芽焯熟， 撈出瀝幹。
4木耳切絲； 蔥切段； 辣椒切絲； 薑切絲。
5鍋中熱油， 放入花椒成金黃色後撈出。
6放入辣椒絲、薑絲、蔥段煸炒。
7放入木耳絲煸炒， 調入醬油、料酒、醋、白糖和鹽炒勻。
8把炒好的木耳加入到豆芽中拌勻， 或把豆芽加入鍋中炒勻， 皆可。
二、經典地三鮮
食材：
長茄子一個、土豆一個、青椒一個、彩椒1/3個、蒜若干、蔥兩棵、食用油適量、生抽一勺、紅燒醬油1/3勺、澱粉兩勺、醋半勺、白糖一勺、鹽適量、清水半碗
做法：
1. 茄子洗淨切滾刀塊， 撒少許鹽醃幾分鐘， 土豆切滾刀塊， 用水沖洗一下， 三色辣椒， 用手撕小塊， 也可以只用青椒， 蔥花、蒜末準備好。
2. 調醬汁：兩勺生抽、1/3勺紅燒醬油、一勺白糖、半勺醋、少量鹽、兩勺澱粉調均勻直到糖和鹽融化。
3. 鍋裡放油， 放入土豆塊炸， 表皮變硬稍微有點焦撈出控油備用， 放入茄子炸， 微焦的時候撈出控油備用。
4. 鍋裡留少許油， 放入蔥花、蒜爆香， 放入辣椒翻炒， 放入調好的醬汁和半碗清水，
三、涼拌牛肚
食材：牛肚500克、紅辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、大料適量、香油6克、醬油6克、料酒大匙、精鹽3克、白糖3克
做法：
1.大蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨切片；牛肚洗淨， 放入沸水中燙煮5分鐘， 撈出後刮除油脂；
2.把牛肚、料酒、大料、蔥段、薑塊同放至開水中， 煮至牛肚熟爛， 待涼後切片裝盤；
3.食用前將紅辣椒和剩下的蔥切絲， 撒在牛肚上， 淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。
四、鳳梨蝦球
食材：蝦仁200g、鳳梨少半個、雞蛋清半個、食鹽1小匙、澱粉2大匙、麵粉3大匙、沙拉醬3大匙
做法：
1、鳳梨切成小塊， 淡鹽水浸泡備用， 蝦仁去蝦線， 背部破開， 加入1小勺鹽揉搓， 洗淨瀝幹水分備用；
2、取一小碗，
3、熱油鍋， 炸至金黃色， 撈出瀝幹油分備用， 幹鍋燒熱， 放入炸好的蝦仁、鳳梨塊與3大勺沙拉醬攪拌均勻即可。