在四川成都有種特色美食不僅是在當地深受到許多吃貨們的喜歡， 其他地方在吃的時候也是很追求， 很多吃貨在享受到的口感上也是非常地向往， 相同地這里面包含到的口感也是根據當地人的口味來做， 一出攤女孩排長隊來購買。
這款美食小吃就是炸鍋巴肉了， 是一對東北夫妻在賣， 很多吃貨也是在吃了之后更能吸引到所有人喜歡吃， 做鍋巴肉的豬肉只能采用豬里脊肉才能做， 對于吃過的所有食客也會感到很向往， 在哈爾濱當地許多吃貨都不是很喜歡豆油， 并且炸出的顏色也很不正宗，
只要有屬于自己的一門手藝， 走到哪都能闖出一片天， 很多吃貨也是在做這些口感得到眾多食客的追捧， 雖然說只有在晚上出攤的， 但每天所賺的收入比其他小吃攤來得多， 把豬里脊肉裹上一層面糊之后再放熱鍋里面去炸， 調整好火候不管炸多久都不會焦掉， 反而口感更為香脆更入味。
鍋巴肉 已經成為許多吃貨心中最為向往吃的食物， 也在很多飯店里面成為招牌菜， 而做成小吃的口感也是不賴， 經過的年輕人都會吃上一份， 特別是女孩子都能吃上更多美味地口感， 許多人也是在品嘗的過程得到無數吃貨們的喜歡， 很多吃貨也是很愛吃， 炸出的鍋巴肉讓那女性吃了還想吃。
一份15塊錢， 里面含有的鍋巴肉就有四兩， 吃上一份沒有十分飽也有八成飽， 可以做成夜宵吃也可以作為男性們口中的下酒料， 許多食客也很喜歡吃， 裹上面粉不是很多， 咬下去滿滿地瘦肉， 對肥肉很抗拒的就會對這款鍋巴肉更為喜歡， 每天吸引最多的就是女孩子了， 你們怎么看呢。