紫葉生菜， 顧名思義就是葉子是紫色的生菜。 紫葉生菜從植物學分類歸屬散葉生菜。 為菊科萵苣屬一、二年草本植物， 原產地中海沿岸， 以葉為主要食用部分， 鮮食、熟食皆宜。 這個菜含有最特別的一種物質—花青素， 有很強的抗氧化能力， 花青素是非常好的抗衰老物質， 非常適合女孩子， 女孩子要多吃！
紫葉生菜
紫葉生菜是生菜的一種， 現在很受菜友歡迎， 生菜， 即葉用萵苣， 葉用萵苣在長期的栽培過程中， 出現了一個變異品種-紫葉生菜。 紫葉生菜是半耐寒性的蔬菜， 喜冷涼， 忌高溫。 紫葉生菜喜歡濕潤的環境，
紫葉生菜
紫葉生菜中含有最特別的一種物質—花青素。 花青素具備很強的抗氧化能力。 花青素是非常好的抗衰老物質。 紫葉生菜含有很高的營養價值， 它含有花青素， 胡蘿蔔素， 維生素E， 維生素B1、B2、B6， 還含有豐富的礦物質， 如磷、鈣、鉀、鎂等， 也含有少量的銅、鐵、鋅、硒。 常吃紫葉生菜有助消化， 刺激膽汁的形成， 涼血， 促進血液迴圈、利尿、安眠， 防止腸內堆積廢物， 並具有抗衰老和抗癌的功能。 女人要常吃這個蔬菜， 抗衰老。
紫葉生菜
紫葉生菜吃法多樣， 除烹炒、煮湯外， 可涼拌、蘸醬， 也可做火鍋的原料。 紫葉生菜一般人均可食用。 適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。
紫葉生菜
近年來， 居民綠色食品意識不斷加強， 陽臺蔬菜作為看得見、吃的放心的新寵越來越得到市民的青睞， 生菜生長期短， 顏色多樣， 形態美麗， 特別是紫葉生菜， 顏色亮麗。 紫葉生菜既可食用， 也可作觀葉花卉盆栽， 置於陽臺上用來觀賞。 小夥伴們， 不妨在陽臺種植一些紫葉生菜， 嘗嘗這個蔬菜的味道！