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兩個90後小夥在北京開了家很年輕的燒烤,現在來青島啦!

青春是很什麼

青春就是大口吃肉、大口喝酒的肆意人生

它, 從北京過來

它, 最青春的擼串選擇

擼串、喝酒、侃大山...帶你嗨到淩晨!


(北京店, 位於亞運村安惠東裡13號樓)

老闆是兩位90後的好哥們, 16年在北京開了第一家店, 最近又把新店開到了青島, 就在台東昂!

小哥哥們都很帥氣, 照片被我偷偷留下了, 你們去店裡看吧!大金鏈子小手錶, 就問你們社不社會?

一改燒烤“髒亂差”的印象, 暖黃的燈光, 乾淨寬敞的座位, 可愛的手繪壁畫, 店裡環境也是洋溢著青春的氣息!

烤串還是要大東北!

倆老闆都是東北銀, 為了保證烤串的品質和口味,

廚師團隊也都是老闆們從東北帶來的, 做的自然是很東北的烤串。

作為資深擼串老司機, 不得不說這裡的燒烤種類太齊全, 70+種烤串烤羊排烤雞翅烤豬手招招暴擊, 都是越吃越好吃, 容易吃得失去理智, 根本停不下來。

每天現點現烤, 開放式透明廚房, 能見到燒烤的全過程。 東北來的烤串師傅絕對算得上燒烤屆的老炮兒, 對火候的把控已出神入化!

擼到淩晨兩點不想回家!現在還有折扣, 樂成傻子了哈哈哈哈哈~

這些烤串, 是必點!

∆豬小串

豪放的大東北也能有這麼精緻的豬小串?!!選用最嫩的豬裡脊肉, 吃在嘴裡, 更是倍感鮮嫩!

東北烤串基本都會提前醃制過, 大廚秘制的醬料, 吃起來更過癮!12塊錢15串!

∆風乾肉

牛後腿肉切成條醃制後再風乾, 都是大廚們自己做的。 吃起來別有一番風味, 超有嚼勁, 有點像牛肉幹。

∆豬五花

烤五花每家都會有, 但這裡只選用精五花燒烤, 口感更好。 趁熱吃, 溫熱的油花在嘴裡一點點滲出, 不肥膩還有點焦香, 分分鐘被它征服。

∆醬油筋

醬油筋其實是牛腱子肉, 醃制後再烤制, 火候掌握得很好, 香氣四溢, 恨不得一把一把的擼!~

∆羊排肉

肉控們一定不要放過羊排肉, 從羊小排剔下的肉, 肥瘦相間。 脂肪被火燎到融化, 端上桌時還滋滋作響, 吃起來特別香!

∆麻辣鴨舌

聽說這是新上的菜品替你們是吃過啦!剔除了中間叉骨後的肉勁道彈牙, 越吃越爽!

∆雞爪

原諒肉丸這一生放浪不羈愛雞爪, 就算吃相不雅,

遇到雞爪也一定無法拒絕!撒上芝麻, 光是顏值就能俘獲一眾吃貨。

∆錫紙金針菇

除了各種烤串, 錫紙類也是有很多選擇呢, 海鮮、金針菇、娃娃菜、粉絲、紅薯、土豆片, 還有酸菜五花肉!!!

∆烤麵包片

吃燒烤怎麼能少得了麵包片?!表面刷上蜂蜜, 烤制金黃, 一口咬下去, 這香甜!

不只有烤串, 還有炒菜涼菜...

各種涼菜小炒也有不少, 多叫上幾個好友, 大快朵頤!不管是否青春年少, 我們都該開心地吃吃喝喝

辣子雞先炸後炒, 看似簡單但每個步驟都有講究。 肉丸偷偷溜進廚房偷師來著, 奈何實在是沒學會!

紅燦燦的辣椒、金黃誘人的雞丁, 一口咬下, 酥脆鹹香, 味道火辣卻並不嗆喉, 雞肉香韌有嚼勁, 動起筷子就停不下來!

香甜的芝士土豆泥,

女生們的最愛, 甜而不膩、軟軟糯糯, 喜歡!

泡了紅酒浴的雪梨, 直接點上兩份吧!邊吃烤串邊吃紅酒雪梨, 炒雞解膩啊!

一口啤酒一口烤串, 這生活簡直不要太愜意。 “沒有一頓燒烤解決不了的事情, 如果有, 那就兩頓!”

風裡雨裡, 8零9零等你!

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