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岳陽吃貨秘笈:如果你是一名吃貨 一定要嘗嘗這裡的美食

去過湖南的人都知道, 湖南很多地方的燒烤店都叫岳陽燒烤, 不是因為這是一個連鎖店, 而是岳陽的燒烤在湖南是出了名好吃。 那這裡, 小編就給大家推薦幾個必點的岳陽燒烤吧!一、烤牛板筋如果喜歡吃有嚼勁的食物的朋友, 牛板筋是必吃之一的。 大概三四個長方體狀的牛板筋串在

一個個木籤子上, 塗一層油, 撒上孜然、白芝麻還有湖南人最愛的辣椒面, 所有的調料在碳火的烘烤下慢慢滲入牛板筋中, 最後在撒上一點翠綠的蔥花, 人間美味不過如此!

二、鐵板韭菜雞蛋如果覺得大魚大肉太膩的朋友,

一定會喜歡鐵板韭菜雞蛋。 這是岳陽燒烤的特色之一, 和一

般的韭菜炒蛋不一樣, 鐵板韭菜雞蛋是事先將韭菜切段, 加入鹽、辣椒面、孜然等調味料, 然後攪拌均勻, 倒在鐵板上, 接著在上面打兩個雞蛋, 通過用筷子翻炒, 讓雞蛋均勻的粘在韭菜上, 等待熟透即可食用。 喜歡自己動手的朋友, 老闆會直接給一個鐵板, 然後將調味好的韭菜和打好的雞蛋端上來。 這樣的美食既好吃又好玩!

三、嗦螺螄如果不想吃太多熱氣的烤肉, 不如來嗦一嗦螺螄。 “嗦”在湖南話裡有吸的意思, 而靠湖吃

湖的湖南人怎麼可能放過螺螄這麼美味的食物呢?薑片和料酒用於去腥味, 生抽提鮮, 辣椒提味, 一碗麻辣鮮香的炒螺螄就做好了。

吃螺螄可不是那麼簡單的, 螺螄殼有一個口, 口上有一片薄薄的像魚鱗一樣的東西蓋著, 掀開它就可以看到螺螄肉了。 用嘴一嗦, 湯汁和螺螄肉一起滑進嘴中, 記得螺螄肉的尾部是它的腸子, 不可以吃哦!

四、湖藕湯如果有朋友覺得吃燒烤太上火了, 那就來試一試湖藕湯吧。 不是每一家燒烤店都有, 但一定

要嘗一嘗!你想想在寒風凜冽的冬天, 喝一口散滿胡椒粉的湖藕湯, 湯汁流進喉嚨, 胡椒讓整個胃暖起來, 再蔓延到四肢。 咬一口湖藕, 感受一下“剪不斷理還亂”的藕絲。 一碗香甜的湖藕湯就可以滿足你對冬日的幻想。

當然, 岳陽燒烤不止這些, 如果你已經對著這些圖片在流口水了, 那不如行動起來, 岳陽燒烤等著你們!

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