自從有一次心血來潮， 在家做了一份黑椒牛柳意面給自己吃， 女朋友過來嘗了一口， 然後這碗面就不再是我的了， 成為了她的囊中之物。
她說這個比西餐廳做的還好吃， 以後要天天吃。 鑒於她給我的信心， 今天和大家分享一下這份黑椒意面的製作流程， 讓大家在家也能吃西餐。
我們從超市買來義大利面就可以， 因為意面特別硬， 要煮的時間也格外長， 大約是正常麵條的兩倍時間。 牛柳買了一次吃不完可以下次再炒。
我們把牛柳稍微醃制一下， 讓肉入味。 然後下油鍋炒， 為了讓牛肉筋道， 抄的時候入鍋不要急著翻炒，
把意面煮一下， 中火八分鐘左右撈出來， 放到鍋中開炒， 把牛柳和洋蔥絲， 青椒絲等一起炒。 一分鐘左右加入黑椒醬， 繼續炒到醬和麵融合， 這樣就可以出鍋了。 在上面撒上點芝麻點綴一下， 美滋滋哦