現在基本在每個地方都有在賣炸串， 但在每個店鋪里面包含到的口味卻很是不一樣， 當然這里面所富含的所有口感也會吸取到所有吃貨們的追求， 那些很有知名度的炸串小店不止是要炸的好吃， 品種也要很獨特， 例如河北這家炸串很受歡迎。
對于品種多的這些美味口感許多吃貨也是感到非常地熱愛， 相同地這里面包含到的種種口感也會吸引到許多吃貨們地追求， 望眼過去都是肉串， 跟其他店鋪不同的不僅多， 新鮮之外還在每種炸串上標上名字， 其中爆漿雞排是最深受到所有人喜歡的，
一般在吃雞排的時候， 都是直接放熱鍋里面去炸， 但是這家店是必須重新蘸上面糊之后再去炸， 從份量上很多， 從味道上非常吸引到大家喜歡， 相同地這里面所富含到的種種口感也會得到很多吃貨們的喜歡， 炸好的爆漿雞排比平時吃到的來得更為好吃， 口感也是非常地美味。
許多吃貨在吃到這種口感后都會愛上， 去吃炸串必定要吃的就是雞排和雞柳等品種， 也有香港炸串的品種， 例如這款美味更能得到吸引到許多吃貨們地喜愛， 有些人也是感到非常地追求， 基本吃過這款食物的人都會非常地喜歡吃， 口感好在肉的質感， 香在刷上的醬， 是祖傳幾十年的配方。
刷上醬之后再撒上芝麻，