在濰坊爺們和姐妹們的眼裡
一個理想的店應該是這樣的
吃飯的地方寬敞
無論是中午還是晚上,
大門為你敞開,
既有可以坐著馬紮光著膀子看星星的院子,
也有寬敞的室內桌,
一站起來不會踹倒鄰桌的酒瓶子。
有主菜, 有燒烤
不能擼完了串看著空盤子尷尬,
除了花毛一體拌黃瓜,
還得有各種涼菜熱炒穿插其中,
總之, 就是吃的舒爽, 聊的暢快。
土雞坊+燒烤
就是這樣一個為你著想的地方,
不僅是點綴夜生活的宵夜之選,
也是和好友聚會八卦吹牛侃大山的理想基地。
整只土雞毫不含糊
雞肉堆得滿滿的像一座小山一樣。
(老闆你下料那麼狠, 老闆娘知道嗎?)
雖然也有微辣炒雞和清燉土雞,
但是貓哥就是要推薦“爆辣炒雞”!
還沒放穩, 幾雙筷子同時下手,
之前弱柳扶風的姑娘也會突變為蹦迪狀,
稍慢了一步,
你瞅好的那塊上好的雞翅就被別人夾走了。
趕緊搶下了一塊帶皮帶骨的上佳部位,
先吮口湯汁, 帶著一絲絲的甜,
結合著辣椒的椒香, 越嚼越香。
農場每天要給店裡送近百隻土公雞,
每只活雞從處理到下鍋都親自處理,
每一隻雞當天製作並且只賣當天,
才成就了這道每桌必點的菜。
好食材從來都不需用複雜的方法去煮,
越簡單就越能吃到食物本味。
老闆特意找到古法制作的老醬油和甜麵醬,
並且全程不用一滴水,
燉制過程中酒精已隨熱氣揮發殆盡,
只留下了啤酒的醇香。
再加上四種辣椒:
頂級七星椒、小米椒、杭椒和青尖椒
不用香精提味,
更不用色素畫蛇添足。
每一口炒雞肉,
吃的都是食材本真的味道和口感。
除了炒雞, 燉雞也同樣鮮美,
沒有複雜的調味, 雞肉口感粘稠細膩,
ps:這個雞湯我能喝三碗!
你能想到的燒烤花樣這裡全都有了,
小肉串烤五花烤羊肉烤雞脆骨烤雞翅招招暴擊,
和炒雞一樣, 沒用過份的調料修飾,
就真真切切的把食材的本味烤出到極致。
放下筷子幹上幾杯冰啤,
開始房子孩子車子的話題,
此時需要涼爽的小菜降降溫。
不論你喜歡酸甜、蒜香、蔥香、麻醬香,
只要能拌在一起統統可以滿足你!
老闆又沒和老闆娘商量, 推出四大小炒,
只需9.9!
火爆甘藍、炒土豆絲、炒油皮、炒豆芽,
沒有花哨的名字和調味,
就是簡單的油鹽醬醋,
在煙火繚繞的燒烤中間來一筷子, 清爽!
別以為小炒就玩不出花樣,
要不要再試一次喪心病狂式吃法?
剛烤出來的燒餅, 用釺子從中間剖開,
夾上隆重推薦的烤五花和手撕包菜,
烤得略脆的餅皮包裹著肉和菜, 要趁熱吃。
溫熱的油花在嘴裡一點點滲出,
一點也不肥膩, 還有點焦香,
好吃到沒天理!
什麼小奶狗小狼狗霸道總裁,
給我一個夾肉的烤燒餅就行!
酒過三巡, 店裡的人越來越多,
你不用抬著脖子360度尋找服務員,
只要掃掃桌上二維碼, 輕鬆點單。
一雞幾盤無數串,
空瓶一堆桌邊站,
筷子一夾,
涼了就喊“給熱一熱”,
塑膠姐妹情, 熱血仗義兄弟,
老子天下無敵,
這才是濰坊江湖兒女策馬奔騰的快意人生。
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