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這種蔬菜不但便宜,還對人體好處多多,可很多人都不會用它做菜!

蒜台又稱為蒜毫, 是一種經常可以看到並且食用的一種植物。 在平時的家庭聚會, 外出飲食的時候都會做的一道菜, 是一種綠色的食物。 這種食物不僅常見, 還很便宜, 許多家庭裡都會儲藏一些, 相對於我來說, 就比較喜歡的食品, 不僅做法快捷, 而且很輕鬆不需要多大的力氣就可以做出來。 而且呢你在鄉下會經常的看到, 每家每戶或多或少的種植一些。 這個食物還相當的健康, 具體有什麼效果讓我們看一看。 對於這種食物我真的是相當的喜歡, 如果你也很喜歡吃, 那讓我們瞭解一下我是怎麼做的吧。

在說做法之前我們說一下這種食物的各種方面。 第一點, 它在蔬菜的冷藏中屬於比較靠得住的, 也就是說能長時間的冷藏。 蒜毫的食性溫和, 而且還有補氣補虛, 能夠調整溫和你的腹髒, 並且擁有補氣活血、能夠預防某種疾病、具有消菌的功效, 而且對於小腹疼、拉肚子有一定效果。 對我說的消菌來說, 是因為它的內部具有某種辣素具有一定的消菌功能, 對某種寄生蟲和有消滅菌類的作用。

下面讓我來說一下怎麼做吧:

第一步準備好一定的蒜毫, 新鮮買來的肥瘦個半的肉, 青蔥沫, 幾片薑, 蒜幾瓣, 各式調味品等。

第二歩將弄來的肉放入調味品醃制8分鐘

第三步洗乾淨蒜毫切段, 一定不要太長。

第四步涼鍋熱油,

放肉爆炒, 別糊鍋, 放入鼓油調味上色。

第五步下配料爆炒出香就OK了。

第六步放入蒜毫爆炒, 少少的味精後翻兩下, 然後出鍋。

至於為什麼來教這道菜, 第一蒜薹大部分用於炒的吃, 或者用作配料。 不宜炒的過於爛, 避免體內的辣素被損壞, 導致殺菌的效果降低。 第二消化不好的人最好不要食用蒜苔;過量食用蒜毫可能會影響視力。 第三蒜薹具有護肝保髒的作用, 反而過多吃這類食物會損害一定的肝臟, 非常有可能造成肝部的功能性障礙, 有肝病的患者最好減少食用。

其實推薦這道菜, 就只是為了大家身體著想。 這本是一道家常菜, 製作方便而且營養的價值很大, 適合大部分的人進行食用。 反正在我家, 經常會做這些菜吃。

而且這類食材相當的便宜啊, 適合普通家庭食用。 在這裡我想問問各位朋友, 有沒有別的做法也很好吃呢?有沒有朋友喜歡吃呢?祝君安好啊!

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