在這個季節聊起野菜可能有些人說不適合， 畢竟現在不是野菜生產的季節呀。 還有這么熱的天， 叫我們去山里找野菜也很不符合實際， 畢竟這中暑了是不是小編你要給我治呢。 其實小編沒有那個意思， 只是覺得在這炎熱的夏季， 在農村可是有一種野菜， 它不得不說， 因為可遇不可求， 在沒有一定的條件下， 就算你在農村進行地毯式搜索都找不到呢。 小編只是覺得必須在遇到之前跟大家介紹下， 如果以后下農村見到了， 那不就有口服了嗎？這野菜很特別， 堪稱農村“最惡心”野菜， 以前很多城里人看到我們農民撿這野菜，
這野菜堪稱最惡心野菜， 其實一點也不為過， 因為它長在草地上， 被雨水沖刷， 爛泥攪拌過， 說不定還有生活排泄物清洗過呢。 這野菜叫“地木耳”， 地耳菜， 最主要惡心的地方不在這， 而是那地兒菜的樣子， 地耳菜長得比木耳小， 還有些透明， 讓人看了覺得是臭水溝里面溢出來的東西。 想到臭水溝， 別說吃那方面的東西了， 想想就沒胃口。
這地兒菜我們叫雷公屎， 說到這個名字， 那就不得不說這野菜的可遇不可求的稀罕性了。 話說野菜都是自然生長的， 這也沒錯，
地耳菜是其貌不揚， 但我們不能否定其營養價值呢。 這地耳菜算是集天地之精華了， 不僅口感非常好， 吃了還能補充身體營養， 每當我們農村雷雨過后， 大人小孩就會一擁到草地上去尋找這地耳菜， 無論能撿多少， 全部自家吃不賣， 拿來炒雞蛋可是一絕啊。 老人說常吃地耳菜能夠清肝明目， 收斂益氣， 對身體有很大的好處呢。
不知道這最臟的野菜， 你們是否吃過呢？估計也只有農村人有這口服了吧。