說到龍蝦， 不知道大家除了紅色的和黑色的龍蝦以外， 還有沒有見過其他顏色的龍蝦呢？今天要給大家介紹的一種龍蝦， 看到那個顏色， 小編就有點慌了。 因為龍蝦的顏色看起來實在太精彩了， 是純藍色的！而且不是那種隱隱透著藍的顏色， 而是真的全身都是非常亮眼的寶石藍！
淡水龍螯蝦
這種藍色龍蝦產自西澳大利亞州的曼哲拉區域， 這些龍蝦被叫做淡水藍鰲蝦， 這些龍蝦看起來就好像打翻了鋼筆墨水一樣， 將手指緊緊的握住龍蝦的頭， 這種淡水藍鰲蝦就不會掙扎了。 這種龍蝦全身都是藍色的，
淡水龍螯蝦
雖然它們看起來實在是鮮艷得過頭了， 但是這些淡水藍鰲蝦確實不是染色的， 它們都是天然的藍色龍蝦， 只是藍色比較不常見， 而且大家在餐桌上也很少會看到這種顏色的龍蝦。
淡水龍螯蝦
那么大家一定最在意的就是這種藍鰲蝦應該怎么吃吧。 根據當地養殖藍鰲蝦的漁民表示， 他們會把藍鰲蝦放在熱鹽水里面煮了， 然后拆開它的外殼直接吃。 不過在吃之前， 應該先把它們冷凍20分鐘到30分鐘， 然后再放到熱鹽水里煮， 這樣會讓里面的蝦肉更加緊致， 鮮味更加濃郁， 而且最重要的是， 它的蝦殼會比較好剝下來。
淡水龍螯蝦
這種藍鰲蝦煮熟之后， 搭配面包， 涂上黃油一起夾著吃就非常美味，
淡水龍螯蝦
一般這些龍蝦長到2、3歲的時候就足夠強壯了， 當它們的身長達到15到20厘米的時候， 它們就可以搬上餐桌了， 這時候是最適合吃它們的， 它們有著健壯的體魄， 蝦殼里面全是肉。 在澳洲西部， 這些藍鰲蝦往往能夠賣出很高的價格， 所以在當地， 這些淡水養殖戶相當吃香。
淡水龍螯蝦
另外還有一個問題就是， 這些淡水藍鰲蝦煮熟了之后會是什么顏色呢？答案是紅色。 無論什么顏色的龍蝦， 它們煮熟了都是紅色的， 所以當你有機會吃到淡水藍鰲蝦的時候， 人們為你端上一盤紅色的龍蝦， 可別覺得以為是被騙了，
淡水龍螯蝦