首先將面皮放左手上， 餡料放入到面皮中間， 切記不要將餡料沾到面皮外緣， 有油就不容易粘合了。
左手托著面皮， 右手拇指和食指捏合成一個褶子。
緊接著捏第二個褶子。
再將第一個和第二個褶子同時捏合緊。
然後再重複上面的捏褶步驟。
褶子越寬褶子數則越少， 相反則越多。
如果餡料包的比較多， 用左手拇指按壓下， 再捏合。
捏合到收口時， 將面皮的邊緣都捏合攏。
到最後， 將右拇指和食指的面皮與第一個褶子捏合就成功了。
一個個包子就包好啦， 等著蒸熟了就能吃啦， 你學會了嗎？
首先將面皮放左手上， 餡料放入到面皮中間， 切記不要將餡料沾到面皮外緣， 有油就不容易粘合了。
左手托著面皮， 右手拇指和食指捏合成一個褶子。
緊接著捏第二個褶子。
再將第一個和第二個褶子同時捏合緊。
然後再重複上面的捏褶步驟。
褶子越寬褶子數則越少， 相反則越多。
如果餡料包的比較多， 用左手拇指按壓下， 再捏合。
捏合到收口時， 將面皮的邊緣都捏合攏。
到最後， 將右拇指和食指的面皮與第一個褶子捏合就成功了。
一個個包子就包好啦， 等著蒸熟了就能吃啦， 你學會了嗎？