這美食小吃許多人都吃過， 當地人更是對它的傳承表示很佩服， 做法程序很復雜。 一代接著一代到至今已經有幾十年時間了， 隨著食材的漲價， 從一份3塊錢到現在一碗賣到10塊錢， 很多吃貨也是感到很喜愛吃， 味道幾十年都不變。
這種美食全國沒有幾個人會做， 店鋪卻只有這家店有在坐， 許多吃貨也是感到非常地追求， 米飯都是以糯米飯為主， 許多人也是感到非常地喜歡吃， 一碗碗都是裝在小鐵碗里面， 口感非常地香儒可口， 對于這里面包含到的所有口感也是很向往， 基本吃過的人都會成為老顧客。
這碗小吃可以說是零食也可以說是主食， 里面所含有的配菜和營養食物還是蠻多的， 但嘗試起來的口感卻不是那么地得到許多吃貨追求， 基本吃過的人也是很向往， 全程都是以蒸的方式， 當然吃起來的口感也受到吃貨們的追求， 一碗碗看起來非常地少， 但這里面所含有的美味食物很豐富。
有人其實在享受的過程也是非常地多， 傳承到現在已經有三代之久， 許多吃貨都非常地喜歡， 基本吃過的人都會很喜愛吃， 所一份里面包含一份米飯， 和一份用排骨和冬瓜做成的營養美味， 說到排骨上老板還說在腌制的時間要長一段時間， 為了保證到吃到每一口都很入味， 下的冬瓜也非常地新鮮。
蒸好的這款冬瓜排骨湯許多吃貨也是很向往，