春天正是吃櫻桃蘿蔔的時節， 它長的形狀太與櫻桃類似了， 所以被我們叫做為櫻桃蘿蔔。 口感真的不錯， 又脆又嫩水分又多， 它對環境條件的要求不嚴厲， 適應性很強， 所以很好栽培。 不只能夠涼拌， 還能夠生吃， 炒， 燉、燜等， 別忘記了， 它的的葉子也是甘旨， 爆炒就是甘旨的養分菜。
這次我沒有把它涼拌， 而是用醬燒了， 這是我的美食群群友的分享， 群友用了老抽和生抽、甜麵醬、蠔油一同燒的額， 我把老抽和蠔油去掉了， 直接用幹黃醬和番茄火鍋底料燒出來， 不只色彩有了， 滋味也有了
蘿蔔性甘、涼， 味辛，
主料：櫻桃蘿蔔、豬肉輔料：植物油、鹽、幹黃醬（可用甜麵醬替代）， 番茄火鍋底料、生抽、薑、香蔥、雞精（可選）
做法：1、把櫻桃蘿蔔洗淨切滾刀塊， 豬肉切小塊、蔥薑洗淨切末
2、熱鍋涼油， 油熱5成下豬肉塊， 翻炒出水分出香味
3、加料酒、加薑翻炒均勻
4、加生抽、幹黃醬、番茄火鍋底料翻炒均勻出香味（不能多加就是提味提色）
5、加櫻桃蘿蔔翻炒均勻出香味
6、加鹽翻炒均勻
7、加水， 最好不要加太多， 不能蓋住蘿蔔
9、加雞精翻炒均勻， 撒上香蔥末即可出鍋了
蘿蔔切滾刀塊最好，