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四川的最美味的路边摊,钵钵鸡第三,最后一个其他地方还真没吃过!

每個地方都有特色的美食, 他們可能是特別的食材, 也可能是做法不一樣。 現在人們生活的水平漸漸提高了, 更多的美食是追求更好的味道, 而不只是溫飽問題了, 四川也是一個有著非常多好吃的東西的地方, 有四種小吃特別有名氣, 下面就來介紹一下。

第一種是龍抄手。 聽名字很特別, 它是成都非常有名的小吃, 其實也是混沌的一種。 龍抄手其實是面粉加豬肉做成的。 龍抄手的皮一定要薄, 口感才會好, 一旦不小心把皮弄厚了, 都得重要搟。 龍抄手的餡料也很足, 煮熟的龍抄手, 吃進嘴里很嫩滑,

而且湯底也很濃, 讓了吃了又想再來一碗。

第二種是擔擔面。 擔擔面應該大家比較熟悉, 因為現在有很多地方都可以見得到。 擔擔面是四川那邊比較傳統的一種面食了, 據說最早這種面是挑著在街上賣的, 所以就叫擔擔面。 擔擔面是用家里常見的面粉和肉末做成的, 做好的擔擔面很薄很細, 而且汁湯也很香, 有點咸有點辣, 走得遠遠的都能聞到它的香味, 非常好吃。 擔擔面算是四川小吃中比較有代表性的食物了, 想要品嘗四川的小吃, 一定要嘗一下擔擔面。 擔擔面現在在全國各地也可以看得到, 雖然做法可能有點不一樣, 但是它的美味讓無數人喜愛, 已經成為一種非常受歡迎的小吃。

第三種是缽缽雞。 缽缽雞最早是眉山那邊的人制做出來的。

后來成為四川的著名小吃。 差不多從清代開始到現在, 已經有上百年的歷史了。 缽缽雞是用陶器缽裝著配料, 配料一般都是麻辣的, 跟加了很多調料的雞片拌在一起。 缽缽雞味道非常好, 麻辣而且很香, 皮非常脆, 肉也特別嫩, 非常有特色的小吃。 缽缽雞還獲得過優質小吃的獎項。

最后要提到的是三大炮。 三大炮是四川當地非常有名的小吃。 三大炮其實是用糯米做成的, 在拋糯米團的時候, 會發出當當當的聲音, 所以才叫三大炮

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