市面上的楊梅賣的很貴， 尤其是那種品牌的一般人都買不起， 沒有品牌的最起碼也要一塊錢左右， 而且裡面的量還很少， 有些人不知道楊梅的成本， 感覺很便宜， 其實賣楊梅很賺錢的， 當你知道它的製作方法後根本就不想買了， 只想吃自己做的， 為什麼呢？因為自己做的更省錢唄。
楊梅的製作方法特別簡單， 基本上一學就會， 吃到自己親手製作的也會特別有成就感， 製作楊梅也不需要浪費太大的功夫， 比農民種農作物省事太多， 所以不需要有什麼心裡壓力， 只需要準備楊梅、食鹽以及白糖就夠了，
製作的第一步需要認真洗一洗所購買的楊梅， 因為你不知道所購買的楊梅被噴灑過多少農藥， 如果不認真洗洗的話， 這些農藥會吃到肚子裡， 傷害我們的身體， 所以剛買回來的楊梅務必洗乾淨。 洗的時候注意首先清水沖洗果子上面的髒東西， 接著放到之前弄好的堿水裡面， 需要注意的是要泡十分鐘左右， 泡好之後再一次用清水洗一洗。
接下來一步就需要用到準備的鹽了， 要注意的是鹽不能太多也不能太少剛好一斤左右， 其實這也需要根據自己醃制的楊梅的量， 一斤的鹽可以醃制十斤的楊梅。 在楊梅上撒鹽時需要提前把楊梅晾乾， 不然鹽碰到上面的水就會化掉， 醃制出來的楊梅就不那麼好吃了，
然後就是晾曬了， 這一步也沒啥難度， 甚至比之前的更簡單， 只需要把之前用鹽醃制的楊梅拿出來放在太陽下面， 把前一晚上醃制時出來的水分曬乾就行了。 但是也不要因為這一步簡單就不仔細， 認真點總是好的， 最後可口的楊梅會證明你之前一切的努力不會白費。
最後一步就會用到糖了， 糖的量達到兩千克就可以了， 不需要太多， 當然如果個人喜歡甜一點的話也可以選擇增加點糖， 這都是無所謂的， 重要的是有糖就行了。 找一個瓶子， 在裡面先撒一層白糖， 然後放入楊梅， 之後再撒糖， 這樣一步接著一步來， 最後裝好後， 再撒一次白糖就大功告成了。
是不是感覺製作楊梅很簡單， 喜歡吃楊梅的朋友趕緊學起來吧。 最後要注意的一點就是醃制的時間需要三個月， 因為這個時間吃起來才是最可口的。 瓶子不要放在有陽光的地方， 儘量擱置在陰涼位置。