日本人的奇葩腦洞真是層出不窮， 在發明創造上， 他們總是致力于劍走偏鋒， 就連料理上也要做一些不一樣的設計。 日本的蔬菜價格其實都比較高， 有很多日本人為了節省開支， 都會選擇多吃肉而少吃蔬菜， 同時也有很多人不愛吃蔬菜。 于是在日本長崎就有一家公司， 發明了一種蔬菜的新吃法， 這個新吃法真是讓人大跌眼鏡。
蔬菜
因為他們將蔬菜全都變成了一張張薄薄的彩色紙， 看起來十分新鮮， 就像是人們拿來折千紙鶴的那種彩紙一樣。 而這些蔬菜彩紙的名字則叫做VEGHEET。 別看這些蔬菜彩紙看起來好像特別高大上，
VEGHEET
只要先將蔬菜清洗干凈， 番茄去掉蒂， 胡蘿卜削去皮， 西藍花切開梗， 然后將這些蔬菜切成小塊后放入容器里面， 將這些蔬菜打成膏狀。 再將蔬菜泥或是蔬菜膏放到專門的機器里進行干燥， 最后加工成一張一張薄薄的彩色薄片。 各種蔬菜的顏色也很清楚的顯現在蔬菜片上。
蔬菜薄片
蔬菜薄片
而且這些做出來的蔬菜薄片， 不僅顏色和風味依然保留， 就連蔬菜里的營養物質和纖維也同樣保存在一張張薄薄的紙片里， 不過因為加熱干燥的環境， 使得這些蔬菜薄片的維他命減少了。
蔬菜薄片
發明出這種蔬菜薄紙的公司表示， 將蔬菜做成薄薄的紙片，
蔬菜薄片
并且對于不愛吃蔬菜的小孩子， 許多媽媽也可以購買這種蔬菜薄紙， 因為蔬菜薄紙的韌性非常好， 可以修剪塑造出各種形狀， 也可以拿來卷成壽司， 即便是不喜歡吃蔬菜的人， 也很容易被這些五彩繽紛的蔬菜薄紙吸引。 在推出這種蔬菜薄紙之后， 不少廚師和小朋友也都認為這是一個很不錯的發明， 既營養美味又很適合創意料理。
蔬菜薄片
蔬菜薄片
同時， 這些蔬菜薄片在常溫保存下的保質期長達一年， 它也可以作為防災食物， 和壓縮餅干、罐頭食物放在一起， 以備不時之需， 這在經常發生地震、海嘯和火山運動的日本是具有極大市場的， 這也是蔬菜薄片大受歡迎的一個原因。