這人們的生活一天可是比一天好了， 這在每天的一日三餐上面體現的非常明顯， 以前吃飯的話只要說能吃的飽那就可以了， 如今要是說到吃的話可得有肉有魚有菜才行， 但說到肉類的話， 我們每天多多少少肯定是有吃到豬肉的， 除了豬肉是常吃的之外有時候改善一下伙食就會買一些牛肉來吃。
但我們都知道這牛肉我們平常吃的最多要不就是去炒的， 要不就是燉牛肉， 有時候要是跟朋友聚會的話就會去外面的西餐廳吃牛排， 不過讓人覺得非常奇怪的就是有時我們去外面吃牛排的話，
現在能在超市里面買到的東西也是越來越方便， 有時候買上一塊牛排回家自己煎只要煎十幾分鐘就熟了， 但這燉牛肉的話卻是得需要花費非常多的時間才行， 這到底是怎么回事呢？后來小妖聽了一個大廚朋友說了才知道這里面是有原因的， 因為我們平常買到的牛排大多數都是牛身上比較嫩的肉， 幾乎是沒有牛筋， 所以煎起來很快就會熟。
而且我們平常吃牛排的時候都會根據自己的喜好點牛排來吃， 而大多數點的就是5分熟的牛排了， 這會的牛排口感吃起來相當的鮮嫩，
如果是想要燉整塊牛肉入味的話， 那么就得燉2個小時以上， 這時候的牛肉吃起來那是相當好吃， 這也就是這兩者差異非常大的原因了， 小妖看完也是瞬間恍然大悟， 不知道你們是怎么看的呢？