農村中有很多不起眼的果子， 在沒有發現它的營養價值之前， 總是會被人視而不見。 比如曾經的獼猴桃， 在農村也被叫做藤梨， 以前總是被人忽視， 總覺得那滿身是毛的東西沒什么了不起， 后來它的價值被發現才身價不斷上漲。 農村里還有一種小小的野果子， 也是大家經常見到的， 并且也經常食用它， 而它的價值卻沒有被充分認識到。
酸棗是棗子的一種， 經常會以野生的面目出現。 每年到八九月份全國各地的農村都會看到成熟了的酸棗， 長得紅彤彤的可愛極了， 這是很多孩子就會眼巴巴得望著酸棗樹，
當然除了直接吃酸棗果子， 每年農村里心靈手巧的人會做出各種各樣的酸棗點心， 比如酸棗糕、酸棗餅、酸棗汁等， 最常見的當屬于酸棗糕， 基本上家家戶戶都會做， 而且每家都能做出不同的花樣來。 在沒什么零食吃的年代， 酸棗糕成了小朋友們最喜歡的零嘴。 所以， 每年酸棗成熟的時候， 父母們總會拿著大大小小的籃子、竹筐出去打酸棗， 打回來后做成一大份酸棗糕， 這樣孩子平時就不會看著被人吃而跟在屁股后面傳了。
最神奇的是， 盡管以前窮， 但是吃這些手工零食長大的孩子沒有一個會缺這缺那的， 身體總是那么的棒。 其實除了和當時的環境有關， 與人們的飲食也有關系。 那時的人們總能吃到富含各種營養的食物， 而酸棗就是其中之一。
酸棗號稱“維生素C之王”， 別看個個頭小， 營養卻很驚人， 但維C可是柑橘的30倍， 也就是說單純補充維生素C的話， 那吃一個小小的酸棗頂得過30個柑橘呢， 你說厲害不厲害呢。 最重要的， 它不僅僅含量高， 只要你吃進去， 其中的大部分就能被人體吸收。 所以， 別看它小， 濃縮的可都是精華。
除了高的營養價值之外， 酸棗全身是寶。 酸棗樹是一種上好的木料， 木質非常緊湊， 是做家具的上好料子。