面對著這個炎熱的夏天， 大家心里恐怕又在發牢騷了吧， 這炎熱的天氣什么時候才能離開喲， 真的是熱炸了。 空調成為了一個必需品， 要是工作的地方沒有空調， 往往是最要命的時候就是上班了。 現在每家每戶基本都有空調了。 雖說空調能夠讓我們不再感覺炎熱， 從自己本身也要去應對一下這炎熱的天氣吧。
接下來小編想給大家介紹一道美食， 在夏天的時候品嘗， 簡直就是清涼呀。 那就是絲瓜炒蛋了， 想必大家看著名字就知道這道菜需要是食材并不多， 基本只要買個絲瓜就夠了， 因為家里一般都會有調料以及雞蛋吧。
絲瓜對很多女性來說， 都是一個寶呀， 絲瓜中所具有的維生素是可以防止皮膚老化， 并在還能夠保護皮膚， 從而讓皮膚變得細嫩呀， 這可是一個美容的佳品呀， 怎么讓女性不愛呢？但是體虛內寒的人就要少吃絲瓜咯。
絲瓜炒蛋的做法并不難， 首先你要把絲瓜清洗干凈， 一頭一尾都切掉， 再去皮， 然后切開一塊又一塊， 就可以整齊的放入碗里面， 留著備用， 拿出幾個雞蛋打碎放在碗里， 加點料酒和油打散就可以開始烹飪啦。 在鍋里面放點油， 把雞蛋液倒進去翻炒到成熟為止， 小編喜歡在炒雞蛋的時候加點鹽， 有味道一點不知道大家是否喜歡呢？
雞蛋炒熟之后放碗里， 留著備用， 這時候需要把絲瓜片拿出來翻炒咯，