大家好， 歡迎收看美食不缺席， 今天為大家制作的是草莓面包， 這個面包松軟可口， 味道醇香， 非常適合孩子和老人食用， 下面我們開始制作。
準備210g高筋面粉倒入碗中， 加入20g白糖、3g鹽、5g脫脂牛奶、3g發酵粉、80g 40攝氏度溫開水、70g 40攝氏度牛奶攪拌均勻。
把和好的面團放入砧板上以搓衣板的方式進行揉搓， 直到面團不粘手為止。
面團中加入20g黃油繼續用搓衣板的方式進行揉搓， 直到不粘手不沾砧板為止。
再加入固體草莓醬（超市可購買）攪拌均勻
把面團放入碗中蓋上保鮮膜發酵30-40分鐘直到發酵兩倍大
發酵好的面團分成若干個小面團，
每個小面團中加入64g奶酪包裹好， 擺放在烤盤中再次發酵兩倍大
在表面撒上一層高筋面粉， 放入烤箱150攝氏度烤17分鐘就完成了！