現代人的生活是越來越富足， 想比幾十年的人， 有了翻天覆地的變化， 溫飽根本不是問題， 現代人的追求越來越高， 吃喝玩樂一樣都不能馬虎， 越來越多的人喜歡去小餐館或者街邊吃東西， 因為那裡總是有你意想不到的美食。 其實在小編的心中， 美食很簡單， 就是那些看起來不怎麼樣， 但吃起來味道卻是很好的東西， 例如婆婆的拿手美食。
由於我和老公家距離比較遠， 結婚半年了， 還沒回過家， 這不爸媽說想我了， 說要來看看我， 我知道後別提多高興了。 婆婆知道後也很是慎重的， 畢竟親家第一次上門，
這不大清早婆婆就開始準備食材， 說要做拿手飯菜來招待。 問過婆婆才知道是缽仔糕。 這個在南方很是出名， 北方知道的很少。 其主料是粘米粉和澄面， 以爽滑可口、口味豐富著稱。
婆婆說缽仔糕的種類很多的， 食材也可以跟哭個人喜好而定， 都有紅豆的， 玉米的， 水果的， 牛奶的……聽起來我都覺得好神奇呢。 婆婆說親家來， 要多做幾樣， 讓親家都嘗嘗鮮。
婆婆把紅豆洗淨隔水蒸軟熟， 粘米粉用清水2杯調開， 加入生油備用。 餘下之清水與糖煲滾， 加入粘米粉漿中攪勻。 把小碗塗油後蒸熱， 每只碗放適量紅豆， 倒入粉漿至七分滿， 排列於蒸籠內， 用猛火蒸約分鐘， 即可。
西米水晶缽仔糕：食材有粘米粉， 糖1， 西米，
我在一旁看到婆婆的做法也是震驚了， 沒想到婆婆還有這一手呢， 當然爸媽在一旁看到也是看傻眼。 做好之後， 眾人樂壞了， 吃起來堪稱美味， 爸媽也是一口吃了十幾個呢……你們吃過這種小吃麼？