雞是中國人餐桌上再常見不過的美食了， 以前在農村， 一般只有家裡來客人才會做， 對於很久難得吃一次的人來說， 簡直是太香了， 不過現在人們條件好了， 餐桌上幾乎能天天吃到， 不再是什麼十分美味的食物。 雞肉的做法有很多種， 可以炒著吃， 可以用來煲湯， 不過像一般的嫩一點的雞用來炒比較合適， 老一點的雞適合用來煲湯喝。
在中國， 大家對新疆大盤雞一定不會陌生， 基本在每個城市都會有， 吃過的都說味道十分的不錯， 其實佐料十分簡單， 土豆、辣椒， 還有新疆特有的香料孜然， 炒出來十分的香。
其實外國也喜歡吃雞， 我們常常吃的洋速食裡面一半都是雞肉， 大多都是油炸， 不過油炸畢竟不太健康， 吃的過多也不太好， 不過外國人對於吃雞也是十分的熱衷， 直接準備了10萬隻雞， 用一個特製的大鍋來翻炒， 據說這麼一大鍋可以供5萬多人同時使用， 簡直是不要太壯觀， 雞肉裡面還倒入大米， 有點像黃燜雞米飯， 就是不知道這多雞肉炒的味道怎麼樣， 這麼一大鍋雞都是用特製的鍋鏟炒的
你們說這麼一大鍋要是一個人吃得多久才能吃完啊？