說起螺螄粉知道的人應該是特別的多， 不知道從什么時候開始， 螺螄粉就這樣消無聲息的火遍了全國各地， 火的真的是一發不可收拾啊， 確實是一下子圈了不少的粉， 小編也是對螺螄粉愛不釋手啊！
螺螄粉是廣西柳州的一種特色的美食， 是米粉里面比較出名的一種， 在很多的城市都是可以看見螺螄粉的存在的， 螺螄粉火了之后， 在網上都是可以買的到的， 可見這火熱程度的！
螺螄粉和其他的米粉是不一樣的， 其他的米粉都是給人很香的感覺， 只有螺螄粉給人的感覺是非常的臭， 當你還沒有走進螺螄粉的店子的時候，
有人會問螺螄粉究竟是哪里臭了， 到底是螺螄粉的湯底還是螺螄粉里面配菜？其實螺螄粉主要的臭味是來自于螺螄粉的湯， 它的湯是經過螺螄熬制的， 這就是它的特色所在！
螺螄粉的配菜， 酸筍和豆角的味道也是那種偏酸一點的， 和螺螄粉的湯結合起來的話， 味道會更加的濃郁， 所以其實害怕臭可以不用加上酸筍， 味道也是非常的不錯的！你喜歡吃螺螄粉嗎？