大暑后越來越熱了， 很多人都喜歡選擇清淡口味的飲食， 但是我們家兒子不行啊， 青春發育期間的孩子每天都離不開肉肉的， 當媽的也是要根據他的口味每天做不同的肉肉給他吃。 今天這款烤肉特別的香， 特別的有嚼勁， 不要一滴油， 無油煙， 輕輕松松就搞定， 兒子說， 媽媽， 這盤不夠我吃啊。 喂喂， 我的一盤是烤箱里面的那一大盤， 不是這一點點的好嗎？哈哈
夏天用烤箱做一些喜歡的烤菜， 我覺得是最明智的做法， 你開心我也開心， 以后烤肉就專門用這臺烤箱了哈。
看看， 撒了孜然粉辣椒粉的味道就是不一樣，
孜然烤肋排
材料：肋排適量
鹵料：姜 蒜 大料 甘草 香葉 冰糖 鹽 生抽 老抽少許 料酒 雞精
烤料：燒烤醬 孜然粉 辣椒粉少許
這些是輔料一會兒燉肋排用的
肋排入冷水鍋煮開去污物洗凈
用廚房紙巾擦干了準備鹵
將所有材料和鹵料放入電壓力鍋、加入剛沒過材料的水， 15分鐘左右即可
煮好的肋排取出排在烤網上， 刷上一層燒烤醬， 撒少許的辣椒粉、孜然粉
放入預熱好的烤箱、200度10分鐘左右即可
當然你也可以中途取出來刷個醬再撒一些孜然粉辣椒粉放進去， 那樣會更好吃的
看看， 烤箱做的， 我是不是很明智， 輕輕松松就給兒子弄了一盤他喜歡吃的肉肉