海苔和紫菜到底是什么關系， 這個問題可能困擾了不少人。
電視里總播放海苔的廣告， 說那是大海的味道， 可我嘗起來海苔來總是一嘴紫菜味。
其實海苔和紫菜之間是親密又簡單。
紫菜就是紫菜， 海苔就是調味烤紫菜。
把紫菜漂洗， 瀝水、調味、烘烤后， 就變成了脆脆的海苔。
紫菜含有B族維生素、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質， 其中硒和碘含量尤其豐富。 而且紫菜還富谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質， 所以吃起來就很鮮很鮮。
而紫菜烘烤成海苔后， 濃縮了紫菜當中礦物質和B族維生素，
我們能買到的海苔， 往往都是復合調味， 不僅要加鹽、還要加糖或者辣椒等調味料， 這樣一來海苔里放的鹽要比你嘗到的多得多。
這樣的海苔給成年人吃一兩片也就算了， 這么多年都過來了， 什么奶粉沒喝過什么疫苗沒扎過， 還能在乎海苔上多出來的鹽？
但對于貪吃零食的小孩子來講， 吃這么多鹽的海苔， 身體大概是受不了的。
所以今天推味君就和大家分享一下自己做海苔的方法， 這樣無論是重口還是輕口， 自己可調整。
海苔15克 白芝麻適量
鹽、糖、辣椒粉（小孩子吃的話不建議添加調味料）
1）把紫菜放到水里淘洗幾遍， 然后用水泡一下， 大概是5分鐘的樣子，
2）泡好的紫菜撈出來， 擠去多余水分。
3）放到攪拌機里打碎， 攪打幾下就行。
4）然后倒回小碗中， 這時候就可以調味了， 加一點鹽、糖、還有辣椒粉， 嗯這個是我的口味甜辣風。 但給寶寶吃的話， 就不用調味了。
5）拿一個烤盤上面鋪上油紙， 把紫菜碎一點一點鋪上去， 鋪得平整一點， 不要留洞。
最后撒上一層芝麻。
6）放到烤箱中120度， 烘烤60分鐘。 把海苔烤的硬脆硬脆即可。 （這個烘烤時間取決于紫菜的含水量， 這個就要看你第二步擠得干不干了）
烤好的海苔， 切成條， 密封收起來別受潮。
香香脆脆， 又甜又辣夾著淡淡鮮咸味， 吃的時候配一杯紅茶就足夠， 簡單有滋味， 這么健康的零食世上難找啊！
喜歡今天烤海苔嗎？
如果你覺得還不錯的話，
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