隨著生活水平的提高， 人們的生活質量也隨之提高。 現在人們的生活也是過得有滋有味， 現如今在市場也能買到各種食物。 不過， 很少上市場買菜的朋友就會沒有什么經驗， 有些時候就會被小販給“坑”了。 我們在日常生活中最常吃到的食物應該就是豬肉了， 人們平常在家里燉湯的時候也是會買一些豬的部位來熬湯。
豬身上有好多可以用來熬湯滋補身子的部位， 比如說像豬蹄， 豬排骨， 還有豬雜骨都是燉湯的好部位。 不過， 很多媽媽都會買豬蹄來燉湯。 在我們老家那邊有一個說法就是， 燉湯的時候用的是什么部位的食材就是補哪里的。
我們都知道豬蹄是分前豬蹄跟后豬蹄的， 所以很多人都不知道究竟是前豬蹄好吃還是后豬蹄好吃。 那么， 今天小優就給大家好好的說一說究竟是前豬蹄好吃還是后豬蹄好吃。 其實我們上市場買豬蹄的時候可以分辨前豬蹄跟后豬蹄的， 前豬蹄的腳筋根比較明顯， 而后豬蹄的腳筋根就不是那么明顯了。
所以要說是前豬蹄好吃還是后豬蹄好吃的話， 小優覺得還是前豬蹄好吃。 前豬蹄的肉比較多， 而且吃起來也比較嫩。 而后豬蹄就不一樣了， 后豬蹄的肉比較少。 想要單獨燉湯的而不吃肉的話最好就是買后豬蹄了， 但如果想要做成鹵豬蹄的話肯定是要買前豬蹄了。
因為前豬蹄比較有肉， 而且前豬蹄的腳筋根吃起來也非常好吃。 小優的老媽就經常買前豬蹄做成鹵豬蹄， 每次小優都是很喜歡吃豬蹄子。 現在大家看完后就知道前豬蹄好吃還是后豬蹄好吃吧， 而且豬蹄的營養價值也很高。 豬蹄含有豐富的膠原蛋白和蛋白質， 不知道你們平時喜不喜歡吃豬蹄呢？