面食相信小伙伴們都吃過， 是種美味又有營養價值的粗糧食品， 富含豐富的蛋白質， 很受廣大群眾的歡迎。 通常我們知道的面食都是面餅,面粉,面筋,面條等等， 但今天小編要跟大家分享一種美味的新吃法， 只需要1碗面粉， 4個雞蛋就能做出比饅頭,包子還要好吃， 越嚼越香的美食出來， 下面跟大家分享制作方法吧！
在制作美味面食新吃法之前， 首先準備一個干凈的大碗， 往碗中倒入500克的面粉。 接著往面粉中打入四個雞蛋,再加入一勺紅糖,3克酵母粉用筷子攪拌均勻， 攪拌均勻之后， 加入少許的食用油攪拌均勻制作成面團，
四十分鐘后面團也就醒發好了， 放在案板上使勁搓揉幾下， 排出面團里面的空氣， 然后用刀切成大小差不多的擠子。 之后把擠子向揉饅頭一樣揉幾下， 然后用搟面杖搟成圓餅狀。 最后蓋上一層濕布， 讓小餅二次醒發十分鐘。
十分鐘之后， 準備一口干凈的蒸鍋， 往蒸鍋中倒入半鍋清水， 再放上蒸籠， 然后刷上一層食用油， 接著把醒發好的餅子放在蒸鍋上， 蓋上鍋蓋大火蒸十分鐘左右。
十分鐘之后， 餅子也就蒸好了取出， 這時準備一個干凈的電餅鐺， 往電餅鐺中刷上一層食用油， 再把餅子平鋪在電餅鐺上， 小火烙至兩面金黃即可出鍋裝盤， 簡單美味的面粉新吃法就制作完成了。
溫馨提示:烙餅每面大概烙至一分半鐘左右即可。