给娇生惯养的女儿吃吃“苦”，她不哭反而吃的停不下来

給嬌生慣養的女兒吃吃“苦”， 她不哭反而吃的停不下來

有句話說的好， 想要成功便要吃“苦”。 現在的孩子都是嬌生慣養的， 當然我的女兒也不例外， 從小都是家里的小公主。 所以今天我就做了涼拌苦瓜給我的女兒吃， 苦瓜是苦但是是涼性的食物， 很有營養的， 能夠清熱解毒。 但是我女兒吃了我做的苦瓜， 一點都不就得苦， 而且一吃還停不下來。 現在就跟各位媽媽們分享， 多做跟孩子們吃。

苦瓜洗凈去瓤

選好苦瓜， 在把苦瓜切成兩半， 這樣更方便清洗和去瓤。 去點瓤會更加脆， 這一步就完成啦。

切條

清洗完后就可以切條，

把苦瓜每半分成三小段， 寬為0.8厘米的小段。 方便入味同時呢更美觀一點。 之后放入盤中， 等待備用。

焯水

把水煮開， 將苦瓜放開水的鍋中加熱到全熟， 取出以備進進一步調味。 著是最為關鍵的一步， 是比可以缺少的， 這樣可以去掉苦瓜中的苦味。 同時， 還保留了苦瓜的營養物質。

放涼后加鹽殺水分

焯水后撈出放涼， 也可以放入冰箱加快變涼。 涼后放適量的鹽， 用手抓幾下， 直到水分沒有了之后就可以了， 這樣使鹽均勻。 而且入味。

拌入胡椒粉

殺水后， 就可以加入胡椒粉調味， 揉搓七到八遍， 這樣子口感會更好一些， 同時呢可以讓苦瓜入味。 小朋友會更喜歡這個味道。

擺盤

現在就可以裝盤啦， 擺盤也是用講究的，

這樣可以增加食欲， 可以讓孩子多吃一點哦。 把苦瓜天整齊的排放在盤的中央， 在上面再撒一點胡椒粉， 為了美觀一點在旁邊再放一點胡椒粉。 這樣就可以了。

看完我的分享后是不是很簡單， 有沒有也想做也女兒試試呢？加入我們的隊伍， 給嬌生慣養的孩子們吃吃“苦”， 也給孩子們去去火， 學會了就讓你的孩子吃了還想吃。 喜歡的朋友加入我們吧， 美食與我們同在。