最近我們家去車站的街口新開了一個攤位， 是賣特色烤餅的， 一開始也沒有覺得有什么， 因為在馬路對面， 和我不是一個方向， 我也沒有專門過去看， 倒是后來看到小攤位的生意越來越好了， 我這才慢慢開始注意了起來， 然后就找了個時間去看了一眼！
要做烤餅自然就要發面了， 小夫妻說發面要占據很長的一段時間， 因為生意還不錯， 所以需要的面也比較多， 每天很早就要起來發面了， 因為這個烤餅比較特色， 是豬油餅， 所以豬板油也是不能少的。
將面發好之后， 切出一個一個的小劑子， 然后將它們壓平，
之后就用外面的面團將里面的東西全部都包裹起來， 之后搓成圓球， 再次壓成一個面餅， 接下來， 就可以直接將面餅放入到火爐里面去烤了， 小夫妻用的烤爐是比較老式傳統的那種。
烤餅的時候也不是放在上面烤的， 而是貼在火爐的璧上烤的， 這種是比較傳統的吃烤餅的方法， 看起來就很有小時候的味道， 不僅如此， 小夫妻的烤餅還特別的便宜， 一個只要4塊錢， 算是很良心了。