很多人喜歡去一個城市， 可能是因為那里有自己喜歡吃的美食。 而且一個城市好吃的越多， 就越能吸引人， 畢竟大多數人對美食都很向往。 每個地方都會有當地比較特別的食物。 河南是一個有很多好吃的東西的地方， 下面為大家介紹幾種當地最好吃的菜。
燜面。 這在南方應該比較少見， 一般都是北方才有， 一種非常特別的吃法。 這種面是用鍋燜熟的， 首先把配料一起煮熟。 一般是加一些豬肉和土豆， 豆角等等。 配料煮熟后， 把面條鋪一層在它們上面。 然后把鍋蓋蓋好了繼續煮， 面條熟了就可以開吃了。
炒涼粉。 在河南開封那邊比較流行， 也做得比較好吃， 是很有名的傳統美食。 雖然聽起來是很簡單的食物， 但是很多人吃了都會覺得特別好吃。 炒涼粉吃起來口感特別好， 非常嫩滑。
攬鍋菜。 這個傳統美食在河南當地比較有名氣。 從菜名看不出它是什么做的。 其實是很多種食材混合在一起煮成的。 主要是各種各樣的蔬菜和新鮮的豬肉加上調料， 放在一起煮， 雖然看著比較雜， 但是各種食材的味道相襯托， 吃起來味道確實非常好， 而且特別下飯。
甜豆腐腦。 這個大家應該都不陌生， 豆腐腦很多人都有吃過。 但是每個地方的口味不一樣， 有些地方的豆腐腦是咸味的，
每個地方都會有各種各樣的特色菜， 能品嘗到當地最好吃的美食是很幸福的事。 雖然有時候會因為地域不同， 飲食習慣、口味不同， 但是試著去品嘗， 可能會有驚喜。 上面這四種河南當地的美味， 大家有機會一定要試一下。