這才是“羊舌”最無敵的做法, 20分鐘快手搞定, 一人吃4斤香得很!小哥哥野外制作羊舌, 芭蕉葉上放著今天要做的羊舌, 看起來是剛剛從羊頭里取出來的, 這樣的話所有原料都非常新鮮, 不過這個羊頭的姿勢就有點讓人起雞皮疙瘩了, 被剝了皮的羊頭正對鏡頭, 想想就有點毛骨悚然…… 膽小的女孩子請在大人的陪同下觀看喲~
第一步清洗羊舌, 將舌苔用刀反復刮蹭, 直到將表面的所有白苔刮去, 這個步驟要非常仔細, 不然處理的不好就浪費了這么好的原材料了。 盡管是野外廚房, 但是該有的步驟一步也不能少呢~
第二步將處理好之后的羊舌切片, 小哥哥的刀法看著非常不錯喲~
然后是準備調味料, 摘幾個隨手可取的小米辣, 看樣子好像確實是小米辣。 也有可能國外的辣椒品種和我們不一樣, 但是看起來都一樣的辣, 讓人想到就分泌唾液……
大瓦缸當油鍋!早先準備好的調味料放入燒熱的油中, 姜蒜和菜椒, 外加小米辣和香茅, 一份具有濃濃的越南風味的底料就已經準備完成了。 隔著屏幕小編都好像聞到了香辣的味道!
突然從還是一份只有辣椒的底料變成成品!這個特寫鏡頭讓小編忍不住轉過頭, 我真的不吃……
木勺不好用, 還是用手方便!小哥哥這吃的這么銷魂的姿勢, 想來味道也一定不會差到哪里去,