隨著世界化進程不斷加快, 中國美食入駐到其他國家早已經不是什么新鮮事兒。 在國外, 不少中餐廳開設起來都獲得了不錯的反響, 在日本, 他們叫做中華料理店, 在美國, 他們叫做中餐館。 我們也知道, 并不是所有的中國菜都能被外國人接受, 我們自己中國人有時候就沒法接受一些地區的菜色, 比如說土筍凍啊、生皮啊、牛癟火鍋啊之類的, 所以這些在外國開設的中國菜餐館, 就要適當的改良自己的菜譜和菜單, 適合當地的口味。
美國中餐館一條街
那么接下來就給大家介紹一道全美國最受歡迎的一道中餐吧,
橙子雞
別說我們看的是一臉懵逼, 那些去美國留學多年甚至生活多年的人也表示, 橙子雞其實并不是很符合我們的口味。 因為這道菜的味道實在是太甜了!美國人嗜甜, 他們喜歡吃非常甜的食物, 甜甜圈、麥片、冰淇淋等等, 而這道橙子雞其實和左宗棠雞非常像, 它們的口味都是酸甜的, 而且是非常甜。
橙子雞套餐
在美國, 最出名也是店面最多的中國菜快餐店就是Panda Express熊貓快餐。 這家店里只有六種醬料, 店里所有的菜色調味全部依靠這六種醬料, 而它們大多數的味道就是酸和甜。 熊貓快餐里賣的最好的一道菜就是橙子雞,
熊貓快餐
橙子雞套餐
這種橙子雞其實不是地道的中餐, 而是美式中餐, 對于美國人來說, 這就是中國菜, 他們認為這種中國菜是最好吃的。 也有不少美國人在吃過正宗中國菜之后, 還是會回頭來吃橙子雞, 對他們來說, 橙子雞的調味讓他們十分享受。
橙子雞
橙子雞的特點一是油炸, 二是甜。 油炸后的雞塊吃起來脆脆的, 這和美國人最喜歡吃的油炸食品很像, 他們喜歡吃炸到脆脆的食物, 之后加上酸甜口味的醬汁翻炒, 讓醬汁融入到雞塊里。 美國人十分喜歡酸甜的醬料,
橙子雞
如果有吃過橙子雞的朋友, 歡迎也來討論一下, 據說這種橙子雞還有真空包裝的, 方便美國人買回去二次料理, 在家里也可以吃橙子雞。