對于吃貨來說， 每天只要有美食可以吃就會很滿足了， 而且現在人們生活的周圍都有不少的美食餐廳， 這美食的種類也是非常多的， 各種中國菜館、日本料理、泰國料理等等都應有盡有。 不過在眾多的美食餐廳中， 自助餐廳就非常受到吃貨的喜歡了， 畢竟花一份錢就能隨便任吃， 想想都是覺得很劃算的。
而現在的自助餐美食種類也有很多， 比如火鍋自助餐、燒烤自助餐、素食自助餐等等。 不過不知道大家有沒有發現， 同樣都是自助餐， 但是這午餐就比晚餐的價格便宜一半了， 而這自助餐里面的食物基本上都是差不多的，
其實這價格差就是自助餐老板的經營策略， 因為在晚餐的時候客人會比較多一些， 所以就把中午的自助餐價格下調一些， 這樣就能把一部分客人引到中午來吃， 從而不會導致這中午的餐廳沒有多少人， 而晚上餐廳的人多到食物有點供應不足的狀況了。
而且晚上的自助餐菜品也會更豐富一些的， 因為很多的海鮮一般的都是下午才會運到店里， 所以這晚上的海鮮相對來說種類會更多一些， 也會更新鮮的， 所以這也是晚上的自助餐會比較貴的原因之一了。 另外， 一般來說， 人們在吃完午餐之后， 下午都是還有事情要忙的， 所以這用餐時間一般都在一個小時左右，
所以老板把午餐自助餐的價格下調一些也是為了讓客人的心里更平衡一些， 還能吸引來更多的客人。 能想出這樣的經營策略， 老板也可以算是人才了， 難怪很多的自助餐看是虧本， 但其實老板是賺了很多錢的。 對此不知道大家有什么看法呢？