對于各位上班族來說， 是不是點外賣都是必備的呢？那這道大碗叉燒飯不知道大家是否品嘗過呢？覺得好不好吃呢？接下來小編想給大家分享一下這道美食的做法， 這樣大a家就可以自己制作咯。
食材與調料：豬頸肉 姜 蒜 鹽 油 生抽 蠔油 海鮮醬 叉燒醬 熟芝麻。
制作：
1、姜切絲；蒜切碎；
2、豬頸肉用叉子扎孔好入味， 加入姜， 蒜， 一勺花生油， 一勺生抽， 一勺蠔油， 一勺海鮮醬， 兩勺叉燒醬抓勻， 腌兩個小時以上；
3、將腌好的豬頸肉去掉姜蒜， 擠掉醬汁備用；
4、涼鍋加入足夠的油， 六成熱放入豬頸肉， 中小火炸熟（約五分鐘），
5、鍋里加入小半碗清水， 加入腌肉的醬汁， 中火煮至濃稠盛出備用；
6、準備好米飯和青菜， 鋪上叉燒肉， 淋上醬汁， 撒上熟芝麻， 即可享用！
常吃外賣其實并不好， 何不把在外賣中吃到的美食認為好吃的自己也學一學呢？這樣的話在家都可以直接吃咯， 而且更健康呢， 不是嗎？