每天的日子里面， 不可或缺的就是一日三餐了， 一日三餐是必吃的， 但是除了一日三餐之后， 還有人會喜歡吃下午茶。 一到下午的時候肯定些許會有點餓， 但是離飯點時間還不到， 所以就可以簡單的吃一吃下午茶。 一般下午茶都會選擇一些 蛋糕之類的食品來吃， 配上咖啡或者是茶， 那絕對是非常享受的。
不過有些人會選擇喜歡到外面的享受下午茶， 但是對于宅的人說就很納悶了， 在家難道不能吃到下午茶了？其實不是的， 可以自制做一份美味的下午茶來吃也是不錯的， 比如蛋糕就是可以在家里嗎制作的一種，
首先需要準備好幾顆三顆雞蛋， 還要準備好兩個玩， 因為需要把蛋黃和蛋清分離， 分離好了之后就要用攪蛋器在蛋清里面進行攪拌， 攪拌到有些泡沫的時候就可以加上白糖了， 加完繼續攪拌， 攪拌好就行了。 接下來還需要在蛋黃里面撒上一些面粉， 然后進行攪拌。
攪拌好了以后就可以加在打好的蛋清里面繼續進行攪拌， 攪拌均勻以后就可以放入平底鍋， 然后把它攤開， 最后蓋上蓋子以后就可以小火燜個兩分鐘， 等到時間到了就可以關掉火， 然后的燜個兩分鐘就行了。 到最后， 蛋糕就會成型， 成品完全就是平常吃到的那種蛋糕。
這時候你就可以把蛋糕切成一塊一快的，