大家都知道中國八大菜系是我國最重要的美食體系， 每一種菜系都有著獨有的風味， 小編就給大家介紹一下粵菜中最經典的“白灼”技法美食！
第一個， 白灼基圍蝦
很多人都覺得白灼是所有料理中最簡單的一種， 就是直接在開水中煮熟就可以了， 一點難度都沒有， 其實并不然， 想要做好一道白灼美食是很考驗技術的， 而這道白灼基圍蝦則是最有代表性的， 而且正是因為“白灼”的技藝， 讓大家吃到了蝦肉最鮮美的味道。
第二個， 白灼魷魚
而這道白灼魷魚也是一道鮮味十足的美食， 大家都知道魷魚的味道本身就很鮮，
第三個， 白灼菜心
這道白灼菜心也是非常鮮嫩爽滑的一道美食， 因為蔬菜本來就不能過度的炒熟， 所以在水中稍微煮熟一下就可以吃了， 再配上鮮甜的醬汁， 每一口都能吃到菜心的清香味， 特別的爽口。
第四個， 白灼牛百葉
吃過牛百葉的人肯定知道它的口感十分的爽脆， 用白灼的方式最能體現出它的口感， 配上的獨特的醬汁， 每一口都嘎吱嘎吱的響， 既能下飯， 又能當下酒菜吃。
不知道大家喜不喜歡吃這種“白灼”烹飪美食？想吃的不妨親自去品嘗一下！